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红烧翅根的做法家常?红烧翅根的做法家常视频

时间:2025-06-11 01:52:58 来源:网络整理编辑:悦刻正品优购

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本文目录

  1. 红烧翅根热量
  2. 趐根如何做好吃
  3. 红烧鸡翅家常做法王刚

红烧翅根热量

一个鸡翅根大约是红烧50克 ,热量大约为100大卡 。翅根常红鸡翅根的烧翅视频热量属于中等程度,鸡翅根的做法营养物质比较丰富 ,含有的家常蛋白质和脂肪都比较充足 ,还含有硫胺素、核黄素 、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇 、钙、磷、铁等多种成分。

趐根如何做好吃

红烧翅根

1.用料 :翅根500g ,冰糖20g,料酒1汤匙 ,姜1小块,生抽2汤匙,老抽1汤匙 ,八角2个,干辣椒2个 。

2.在清水中加入1汤匙料酒,一小块姜 ,煮沸后,加入鸡翅。水开后,煮3分钟,捞出过冷水后晾干备用 。

3.热锅中倒入油,5成热时 ,加入冰糖 ,熬成糖浆时,加入鸡翅翻炒 ,让鸡翅四周均匀沾上糖浆 。

4.翻炒至鸡翅呈金黄色时 ,加入生抽 、老抽,炒匀 。

5.锅中倒入开水,没过鸡翅,加入八角 ,干辣椒,大火煮开后 ,转小火焖30分钟。等到收汁即可 。

红烧鸡翅家常做法王刚

食材 :鸡翅中适量 、盐适量、白糖适量、大蒜适量 、花椒适量 、料酒适量 、姜适量。

做法:

1、鸡翅中清洗干净 。

2、烧热水将鸡翅焯水 。

3 、将炒锅烧热,加入植物油 ,烧八成热加入白糖 。

4、开中火用筷子不停的搅拌白糖,至颜色泛红并起泡泡。

5 、加入鸡翅翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色  。

6  、加入大蒜、姜片、花椒及少量生抽继续翻炒均匀 。

7、加入适量盐  、热水 、料酒(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩 ,不容易熟也不容易入味) ,水量到淹没鸡翅就行。中火烧约15分钟。

8、然后大火收汁,以不干锅为准 。

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